Restaurant de cuisine italienne maison à remettre | Depuis 2017

Restaurant à remettre. Vente Fond de Commerce ou 100 % parts de la socié

Localisation : Saint-Gilles, à proximité immédiate de la gare du Midi, des Marolles et du Parvis.

Capaci

Horaires actuels : du lundi au vendredi de 10h à 17h, avec possibilité d’ouverture en soirée et le week-end.

Le lieu & l’équipement.

Cuisine ouverte sur la salle, entièrement équipée :

Plonge, lave-vaisselle professionnel, friteuse, four professionnel, machine à café, cuiseur à pâtes, 5 taques électriques, comptoir réfrigéré, cave à vin, frigo boissons, chambre froide, pétrin et congélateur.

Espace modulable et fonctionnel, sans cave.

Commodités : 2 toilettes et espace de rangement pour poubelles/vidanges.

Clientèle & positionnement

Clientèle fidèle depuis 2017, majoritairement locale : travailleurs et travailleuses du quartier ainsi que touristes.

Loyer

Bail commercial de 9 ans avec la Régie foncière de Saint-Gilles.

Loyer + provisions d’eau : environ 1 000 € par mois.

Concept

Cuisine italienne maison à base de produits locaux, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Valeurs & engagement

Circuits courts, démarche zéro déchet, pêche durable et prix accessibles.

Cuisine 100 % maison : pain, pâtes, conserves, digestifs, etc.

Organisation d’ateliers de savoir-faire et d’événements avec des producteurs locaux.

Table durable reconnue et inspirante à Bruxelles, labellisée Good Food.